bujon = buljon (francuski bouillon):
1) goveđa supa, često začinjena razmućenim jajetom;
2) bistra, proceđena supa od povrća, mesa (goveđeg, kokošjeg) ili ribe, služi za pripremanje sosova, preliva ili drugih jela.
bujon = buljon (francuski bouillon):
1) goveđa supa, često začinjena razmućenim jajetom;
2) bistra, proceđena supa od povrća, mesa (goveđeg, kokošjeg) ili ribe, služi za pripremanje sosova, preliva ili drugih jela.