degustacija – značenje

 

degustacija (latinski degustatio) – probanje jela ili pića radi ocenjivanja kvaliteta ili da bi se kupci upoznali s novim proizvodom.

 

degustator – stručnjak koji procenjuje kvalitet vina i prehrambenih proizvoda probanjem i određivanjem ukusa, mirisa, boje i drugih važnih osobina.

 

degustirati – (iz)vršiti degustaciju, probati, okusiti, okušati neko jelo ili piće.