gratinirati (nemački gratinieren) – zapeći, zapicati jelo s nekim prelivom tako da se obrazuje pokorica, pustiti, puštati da se ispeče po površini.
gratinirati (nemački gratinieren) – zapeći, zapicati jelo s nekim prelivom tako da se obrazuje pokorica, pustiti, puštati da se ispeče po površini.