marcipan – značenje

 

marcipan (italijanski marzapane od arapskog martabān) – smesa od mlevenih badema, belanceta i šećera; upotrebljava se kao nadev za kolače i torte, ali i kao samostalan slatkiš, a pošto se veoma lako oblikuje može se, umesto fondana, upotrebiti za ukrašavanje torti.